30Jul/22

Receta de Pudin de queso fresco y crema bavara

julio 30, 2022Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbybavara, cerezas, crema, Puding, queso frescoSergi Meléndez Giner

Receta de Pudin de queso fresco y crema bavara de cerezas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 30 de julio de 2022 Requiere 30 min, para ocho personas.Leer receta completa…

30Jul/22

Receta de Dados de atún con hierbas provenzales

julio 30, 2022Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbyatún, dados, hierbas provenzalesSergi Meléndez Giner

Receta de Dados de atun con hierbas provenzales Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 30 de julio de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. ¿Qué esLeer receta completa…

30Jul/22

Receta de Sambal de pollo con patatas

julio 30, 2022Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbypatatas, pollo, sambalSergi Meléndez Giner

El Sambal es una salsa que se utiliza para mojar la verdura cruda y hervida, pollo frito, asado o al grill, el pescado y otros platos, o también se acompaña de arroz,Leer receta completa…

29Jul/22

Receta de Crema de chocolate blanco con cerezas

julio 29, 2022Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbyblanco, cerezas, chocolate, cremaSergi Meléndez Giner

Receta de Crema de chocolate blanco con cerezas Publicado por Escuela de Cocina y Pastelería Terra de Escudella el 29 de julio de 2022 Requiere 40 min, para seis personas Ingredientes cremaLeer receta completa…

29Jul/22

Receta de Salpicon de calamar con judias verdes y esparragos

julio 29, 2022Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbycalamar, espárragos, judias verdes, salpicónSergi Meléndez Giner

Receta de Salpicon de calamar con judias verdes y esparragos Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 29 de julio de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

28Jul/22

Receta de Mousse de frambuesas y frutas rojas

julio 28, 2022Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbyframbuesas, frutas rojas, mousseSergi Meléndez Giner

La Mousse es un postre originario de Francia y su nombre quiere decir espuma, ya que su característica principal es la textura aireada. Las mousses son preparaciones aireadas y ligeras que seLeer receta completa…

28Jul/22

Receta de Brocheta de tomate con salmón marinado

julio 28, 2022Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbybrocheta, salmón, tomateSergi Meléndez Giner

Receta de Brocheta de tomate con salmon marinado Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 28 de julio de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes ·Leer receta completa…

28Jul/22

Receta de Mousse de bacalao y gambas con tomate gelatinizado

julio 28, 2022Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbybacalao, gambas, mousse, tomate gelatinizadoSergi Meléndez Giner

Receta de Mousse de bacalao y gambas con tomate gelatinizado Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 28 de julio de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

27Jul/22

Receta de Crema de cacao con peras y crujiente de sésamo

julio 27, 2022Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbycacao, peras, sésamoSergi Meléndez Giner

Receta de Crema de cacao con peras y crujiente de sésamo Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 27 de julio de 2022 Requiere 30 min, para cuatroLeer receta completa…

27Jul/22

Receta de Ragú de atun encebollado con zitone

julio 27, 2022Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbyatún, ragu, zitoneSergi Meléndez Giner

Receta de Ragú de atun encebollado con zitone Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 27 de julio de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes ·Leer receta completa…