Archivos de la etiqueta: xato

25Ene/23

Receta de Xató de caballa ahumada con calçots y romesco

enero 25, 2023Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbycaballa ahumada, calçots, romesco, xatoSergi Meléndez Giner

Receta de Xató de caballa ahumada con calçots y romesco Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 25 de enero de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

01Jul/22

Receta de Xatonada de Sitges (Xato de Sitges)

julio 1, 2022Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidacocina catalana, cocina mediterranea, cocina tradicional, cursos para principiantes, cursos presenciales, ensaladas, sitges, xatoSergi Meléndez Giner

La xatonada es un plato muy popular en la gastronomía catalana. Es un plato típico de Carnaval y, más en concreto, es el que se come en las casas el «Dijous Gras«.Leer receta completa…

14Nov/20

Receta de Endivias con níscalos en escabeche y salsa xató

noviembre 14, 2020Recetas de Cocina de Setas y Caza, Recetas de Cocina por hobbycocina mediterranea, cocina tradicional, cursos básicos, cursos para novatos, endivias, escabeche, niscalos, xatoSergi Meléndez Giner

El xató no deja de ser una preparación que se hace con salsa romesco. Y existen tantas variantes como personas preparan el Xató. La salsa del xató debe preparase en el morteroLeer receta completa…

21Feb/20

Receta de Brandada de bacalao con xató y aire de cerveza-limón

febrero 21, 2020Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalbacalao, Brandada, xatoSergi Meléndez Giner

Receta de Brandada de bacalao con xató y aire de cerveza-limón Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 21 de febrero de 2020 Requiere 30 min, para cuatroLeer receta completa…

20Jul/18

Receta de Pimientos del piquillo rellenos de brandada de berenjena y atun con falso xato

julio 20, 2018Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbyatún, brandada berenjena, pimientos piquillo, xatoSergi Meléndez Giner

Receta de Pimientos del piquillo rellenos de brandada de berenjena Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 20 de julio de 2018 Requiere 30 min, para cuatro personas.Leer receta completa…

24Jul/14

Recetas Xato de frutas con romesco de frutas rojas

julio 24, 2014Recetas de Cocina Fría, Recetas de Cocina por hobbyfrutas, frutos rojos, romesco, xatoSergi Meléndez Giner

Recetas Xato de frutas con romesco de frutas rojas Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 24 de julio de 2014 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…