Archivos de la etiqueta: merluza

01Jun/23

Receta de Calamar a la plancha con merluza y salsa de tinta

junio 1, 2023Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidacalamar, cocina para torpes, merluza, tinta calamarSergi Meléndez Giner

Receta de Calamar a la plancha con merluza y salsa de tinta Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 1 de junio de 2023 Requiere 30 min, paraLeer receta completa…

11Abr/23

Receta de Terrina de merluza guisantes y pimientos

abril 11, 2023Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Vegetarianacocina casera, cocina para torpes, guisantes, merluza, pimientos, terrinaSergi Meléndez Giner

La materia prima de una terrina de pescado siempre debe ser de lo más fresca, cuando se escogen crustáceos deben estar vivos en el momento de su compra. La elaboración de unaLeer receta completa…

30Mar/23

Receta de Risotto de guisantes con merluza en gabardina

marzo 30, 2023Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbycocina clásica, cocina italiana, guisantes, merluza, risottoSergi Meléndez Giner

Receta de Risotto de guisantes con merluza en gabardina Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 30 de marzo de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes merluzaLeer receta completa…

07Mar/23

Receta de Merluza a la provenzal

marzo 7, 2023Recetas de Cocina Mediterránea, Recetas de Cocina por hobbycocina francesa, cocina mediterranea, merluza, provenzalSergi Meléndez Giner

Receta de Merluza a la provenzal Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 7 de marzo de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes merluza provenzal · 4Leer receta completa…

07Feb/23

Receta de Merluza con patatas y crema de ajo arriero

febrero 7, 2023Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Regionalajo arriero, merluza, patatasSergi Meléndez Giner

Receta de Merluza con patatas y crema de ajo arriero Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional TdEs el 7 de febrero de 2023 Requiere 30 min, para cuatro personas. IngredientesLeer receta completa…

28Ene/23

Receta de Muselina de pescado Wellington

enero 28, 2023Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbyhojaldre, merluza, muselina, salmón, wellingtonSergi Meléndez Giner

El solomillo envuelto en hojaldre ya era una receta clásica mucho antes de la época de Wellington. Pero se le denominó solomillo Wellington en honor al héroe de la batalla de Waterloo,Leer receta completa…

26Ene/23

Merluza en salsa verde de manzana y espárragos pesto rojo y huevo poché

enero 26, 2023Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbyespárragos, huevo poche, manzana, merluza, salsa verdeSergi Meléndez Giner

Receta de Merluza en salsa verde de manzana y espárragos pesto rojo y huevo Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 26 de enero de 2023 Requiere 30Leer receta completa…

19Ene/23

Receta de Butifarra de merluza con salsa de tinta

enero 19, 2023Recetas de Cocina de Dietética y Reciclaje, Recetas de Cocina por hobbybutifarra, calamar, merluza, salsa, tintaSergi Meléndez Giner

Receta de Butifarra de merluza con salsa de tinta de calamar Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Terra de Escudella el 19 de enero de 2023 Requiere 60 min, para cuatroLeer receta completa…

19Dic/22

Receta de Empanada de merluza con salsa muselina

diciembre 19, 2022Recetas de Cocina de Navidad, Recetas de Cocina por hobbycocina tradicional, empanada, merluza, musselinaSergi Meléndez Giner

La envoltura superior de la empanada es una masa de pan absolutamente normal o una de hojaldre. La inferior debe contener invariablemente manteca fresca de cerdo. Tras la cocción, la masa debeLeer receta completa…

02Jun/22

Receta de Merluza con salsa andaluza

junio 2, 2022Recetas de Cocina por hobby, Recetas de Cocina Rápidamerluza, salsa andaluzaSergi Meléndez Giner

Receta de Merluza con salsa andaluza Publicado por Escuela de Cocina y Pasteleria Profesional Tdes el 2 de junio de 2022 Requiere 30 min, para cuatro personas. Ingredientes merluza · 4 filetesLeer receta completa…