2 Menú degustación en el Restaurante Escuela TdEs
Menú degustación del Restaurante Escuela TdEs
a Escuela TdEs dispone de un pequeño Restaurante Escuela de 4 mesas que ofrece una experiencia gastronómica única y diferente, con dos extraordinarios menú degustación elaborados por nuestros estudiantes.
El ambiente familiar y distendido del Restaurante Escuela ofrece la oportunidad de disfrutar de un lugar de encuentro y tranquilidad en un espacio singular y atípico a un precio espectacular.
Tres años siendo únicos y diferentes
El reconocimiento de nuestro Restaurante Pedagógico es una forma de valorar y apreciar el esfuerzo y los logros de todos todos aquellos que participamos de esta experiencia gastronómica.
Nos ayuda a seguir trabajando duro con nuestros alumnos y a alcanzar nuevos objetivos Pedagógicos.
Recibir este reconocimiento por parte de todos los clientes que han visitado en estos últimos tres años nuestra Escuela es motivo de gran alegría y agradecimiento a todos vosotros.
GRACIAS DE CORAZON
Se trata de un RESTAURANTE ESCUELA atendido por futuros profesionales del mundo de la alta cocina.
El esfuerzo diario del equipo de profesores de cocina y el compromiso que tenemos con la formación de nuestros alumnos, son la clave del éxito y reconocimiento que nos otorgan desde hace más de 20 años los clientes del Restaurante Pedagógico
Restaurante Pedagógico de Barcelona mejor valorado por tres años consecutivos 2020-2023
Destacado en el TOP 100 Restaurantes de España
(Fuente El Tenedor)
Una experiencia gastronómica única y diferente
Todas las culturas y todas las civilizaciones han cocinado desde que se descubrió el fuego. Esta actividad simbólica de pasar de lo crudo a lo cocido, establece la diferencia entre los hombres y los animales.
Ya que la idea de cocinar es una actividad que sólo hacemos los humanos, porque ningún otro animal cocina.
Por eso el hecho de aprender a cocinar y poder degustar lo que hemos cocinado, nos convierte en lo que somos, seres humanos.
En el Restaurante Pedagógico de la Escuela Tdes, «nuestros héroes», con el dominio de los elementos «agua», «fuego», «tierra» y «aire», ejecutan esa transformación.
Menú Exprés 22 a 26 de julio PDF
Menú Experiencia 26 y 27 de julio PDF
Restaurante Pedagógico TdEs
Nuevos Horarios Restaurante Pedagógico
Disfruta de una nueva y extraordinaria propuesta de alta gastronomía entre semana en el Restaurante Pedagógico de la Escuela TdEs
Abrimos una nueva y diferente oferta gastronómica a un precio increíble entre semana
Coge fuerzas disfrutando con nuestro nuevo y delicioso Menú Exprés de lunes a viernes ¡y carga tus energías!
Podrás encontrar una buena selección de propuestas gastronómicas y darte un pequeño respiro entre semana.
Escoge tu Menú Exprés de lunes a viernes al medio día reservando en nuestra página web.
Nuevos Menú Degustación
Menú Exprés
Lunes a viernes
Entrada 13.45 a 14.30 h
Hora de cierre 16.00 h
Precio 19 eu
Menú experiencia
Viernes
Entrada 21.00 a 21.15 h
Hora de cierre 23.45 h
Viernes y sábado
Entrada 13.00 a 13.15 h
Hora de cierre 17.00 h
Precio 44 eu
TdEs
¿Cómo funciona el Restaurante Pedagógico?
- El Restaurante Pedagógico de la Escuela TdEs abre de lunes a viernes de 13.45 a 15.00 h ofreciendo un Menú Exprés y los viernes media día / noche y sábados mediodía con un horario de 13.00 a 17.00 horas y de 21.00 h a 24.00 h con nuestro Menú Experiencia.
- Su acceso será únicamente bajo reserva previa.
- Puedes reservar llamando al 93 3491019 o enviar un correo a terra@descudella.com
- Todas las degustaciones se preparan utilizando productos frescos de calidad, proximidad y sostenibles.
- La oferta de la experiencia gastronómica elaborada por los estudiantes de la Escuela es un menú degustación basado en cocina catalana y cocina mediterránea.
- Además ofrece a sus clientes una inmejorable relación calidad y precio entre los Restaurantes de Barcelona
Trabajo en equipo
Desde TdEs, seguimos trabajando cada año para no perder el entusiasmo y mantener está actitud positiva, que ha convertido a nuestro Restaurante Pedagógico y a sus alumnos en un referente de la Gastronomía de Barcelona.
En la Escuela de Cocina TdEs pensamos que esta formación práctica es una gran ventaja competitiva para nuestros alumnos.
tdes
Que dicen de nosotros en The Fork
Según los usuarios de TheFork, La Escuela de Cocina y Pastelería Profesional TdEs en uno de los Restaurantes más acogedores de Barcelona actualmente
La Escuela de Cocina y Pastelería Profesional TdEs se ha identificado como «Restaurante que tiene un ambiente romántico y especial que puede disfrutar durante tu próximo encuentro con esa persona tan especial para ti»
«Se trata de un lugar acogedor y tranquilo, con un menú degustación equilibrado y variado»
«Trato y servicio excelente y profesional con una calidad y precio inmejorables.»
Qué opinan los clientes del Restaurante Pedagógico
Es un espacio muy peculiar. Buena cocina y atención excelente. Inmejorable relación calidad/precio. No hay que perdérselo!
Adelaida Rodriguez
8 de julio de 2024
(Fuente el Tenedor)
Maravilloso como siempre, desde la presentación, gusto y calidad de servicio. Un referente
Enrique Montes
2 de julio de 2024
(Fuente el Tenedor)
Buen lugar para probar platos excelentes con una calidad – precio muuuuy ajustada.
Laura Carboneras
1 de julio de 2024
(Fuente el Tenedor)
Piénsatelo antes de Reservar
El centro se reserva el derecho de anular cualquier reserva que acceda al restaurante Pedagógico después de 15 minutos de la hora de reserva.
Dada la complejidad y número de platos del menú degustación. El centro se reserva el derecho de anular cualquier reserva que no haya podido ser confirmada 48 horas antes.
- El Precio del Menú Degustación Experiencia es de 44 eu (Incluye el pan, el agua y el café)
- El Precio del Menú Degustación Exprés es de 19 eu (Incluye el pan, el agua y una copa de vino, refresco o cerveza)
Disponemos de una carta de vinos a 24 eu o una oferta de Maridaje de Vinos a 20 eu
TDES
Normativas Restaurante Pedagógico
Ley 17/2011
Rogamos nos comuniquen con una semana mínima de antelación, si alguno de los comensales tiene algún tipo de alergia o intolerancia a los alimentos. En la misma semana de la reserva no efectuaremos ningún cambio en el menú degustación diseñado. Todos los cambios efectuados con motivo de alergias o intolerancias tendrán un coste añadido de 6 euros en el precio total del Menú.
Real Decreto 1420/2006
El Centro cumple con la norma de someter a tratamiento a todos los pescados que se vayan a servir en crudo o casi crudos
Optimización de Reservas
Con motivo de mejorar la calidad de las reservas y poder ofrecer un mayor número de mesas a nuestros clientes, cualquier reserva con un número de comensales superior a 6 y que suponga cerrar nuestro Salón, deberá abonar por adelantado un 30% del importe del menú.